Vi cá mập giả

 

Vi cá mập giả, xin bái phục các "chú Chệt" 

 

Một phóng sự điều tra của Đài truyền hình Trung ương Trung

Quốc (CCTV) hôm 8-1 tiết lộ thông tin gấy sốc về vi cá mập

bán tại các nhà hàng ở Bắc Kinh, Quảng Đông, Chiết Giang

và Phúc Kiến: Hầu hết đều được làm từ hóa chất độc hại!

Soup Vi cá mập

Được tạo ra từ hỗn hợp bột đậu, chất gelatin, natri và một số

hóa chất khác, vi cá mập giả tại các nhà hàng đắt tiền và tiệc

cưới đã trở thành lựa chọn ưa thích của khách hàng, nhất là

những người muốn gây ấn tượng bằng các món ăn hảo hạng.

Theo ước tính của CCTV, khoảng 40% vi cá mập tiêu thụ tại

các nhà hàng ở Trung Quốc có thể là đồ giả.

Các “chú” làm bùa phép vi cá mập cho dân VN ăn

Các chuyên gia cảnh báo những hóa chất và chất phụ gia

được sử dụng làm vi cá mập giả đều có độc và có thể gây

nguy hiểm cho phổi cùng nhiều cơ quan khác trong cơ thể

người. Hơn nữa, vi cá mập giả chỉ có giá 5 nhân dân tệ/vi

(khoảng 16.710 đồng) nhưng các nhà hàng bán giá trên trời,

có nơi đến 1.000 nhân dân tệ/chén (tương đương 3,34 triệu

đồng).

Một cơ sở chế biến vi cá mập tại thành phố Ôn Châu, tỉnh

Chiết Giang

CCTV ước tính khoảng 40% vi cá mập tiêu thụ tại các nhà

hàng ở Trung Quốc có thể là đồ giả.

Tại tỉnh Chiết Giang, các nhà chức trách phát hiện nhiều vi

cá mập bán tại chợ là đồ giả, trong đó một số chứa dư lượng

cadmium và chất metyl thủy ngân. Giới chức địa phương đã

chọn ngẫu nhiên 10 mẫu vi cá mập từ các nhà hàng để mang

đi kiểm tra, kết quả là không tìm ra chút vi cá mập thật nào.

Đây không phải là lần đầu tiên vi cá mập giả bị phanh phui ở

Trung Quốc. Trước đây, phóng viên Tân Hoa Xã từng đột

nhập các xưởng sản xuất vi cá tại thành phố Trịnh Châu, tỉnh

Hà Nam và phát hiện một đường dây làm vi cá mập giả. Các

cơ sở sản xuất này đã hô biến 21,2% gelatin, 73,5% nước và

5% muối natri thành vi cá mập rồi xuất ra thị trường với giá

rẻ bất ngờ từ 50 - 120 nhân dân tệ/kg.

Món vi cá của “thím xẩm”

Tiết lộ mới nhất của CCTV đã gây xôn xao khắp các diễn đàn mạng Trung Quốc. Một cư dân mạng mỉa mai: “Các quan chức tham nhũng là những người ăn vi cá mập, đúng không? Thế giới quả là công bằng”.