Mứt khoai tây

 

Bạn mua một kg khoai tây, thái miếng, ngâm trong nước khoảng 20 phút. Sau đó, bạn ngâm khoai với nước vôi trong khoảng 45 phút.

Sau đó, bạn rửa sạch khoai.

Luộc khoai qua nước phèn chua.

Sau khi rửa sạch lần nữa, bạn để ráo khoai rồi ướp với 400g đường (tương ứng với 1 kg khoai).

Đun khoai cho khô.

Món mứt khoai tây sau khi hoàn thành.